西点女生
芸芸是个懂事的小姑娘,晓得家境困窘,晓得妈妈总是生病,晓得爸爸在里弄加工组干活收入微薄,更晓得爸爸妈妈都下乡插过队好不容易才回城的。所以一样是独生子女,芸芸却从小就像个钟点工,什么家务活都做。洗衣服的时候,芸芸把隔壁奶奶家的衣服拿来,一起放进洗衣机;拖地板的时候,她会把奶奶家的地板也顺带抹干净。奶奶说几个孙子孙女中,芸芸最会做人,将来肯定最有出息。奶奶有三个孙子两个孙女,有读普通中学的,也有读区重点市重点的,但奶奶还是最喜欢芸芸,她说“从小看八十”。 芸芸的爸爸排行老三,大家都叫他三叔。三叔遗憾自己碰上了“文革”不得读书,改革开放后看到文凭吃香,就盯住芸芸读书,要她考高中、考大学,将来找个好饭碗。无奈芸芸好读书不求甚解,弄得三叔成天摇头叹气。 芸芸从小最喜欢动手,爷爷的盆景假山上的小桥儿、小亭子、小渔樵和小舟子,都曾被她拿下来重新安置过,这可把讲究布局与意境的爷爷惹得火冒三丈,隔三岔五要发作一回。 芸芸有主意。初中毕业后的她经过深思熟虑,报考了一所职校,专业是西点系。 这个烹饪兼西点职校在上海蛮有名气,收费也蛮贵,不过学期不长,两年。三叔虽然看重高中和大学文凭,可也很在乎女儿的自主选择,他帮芸芸买了一个大的电烤箱和五花八门的西点工具:厨房秤、量杯量匙、电动打蛋器、上浆刷、刮刀、梯型刮板、面粉筛、林林总总的蛋糕模……让她在家操练。芸芸家不大,里里外外一摆放,弄得像个实验室。每次只要叮叮当当的操练声响起,奶奶就会站在窗口朝厨房里张望,像老鹰看小鹰。 三叔家开始频频改变传统的一日三餐,以消化芸芸的作业——它们是小甜饼、冰淇淋蛋糕、三明治、泡芙、拿破仑、吐司、蛋挞……还有羊角、长棍、圣代……三叔吃得甜甜腻腻的,暗地里苦笑自嘲。三叔平时喜欢喝点小酒,炒几碟地道的上海小菜,视此为人生一乐。现在为了配合女儿,无奈之下只得改变习惯,把小酒换成咖啡,小菜换成西点。邻居看到迅速发福的三叔,都称赞他“有福气”。三叔腼腆尴尬,似笑非笑。 芸芸把亲手做的半熟半焦的蛋糕送给奶奶吃,奶奶每次都大声称赞,说比克莉斯汀、可颂坊、苹果园和红宝石的都好吃。芸芸因此信心大增。 |
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